Wydarzenia

Warszawa liderem zrównoważonych systemów żywnościowych dzięki współpracy nauki i miasta

-

Czas czytania: ok 3 minuty

Podczas tegorocznej Gali Nauki Polskiej, która odbyła się 19 lutego 2025 roku, zespół Uniwersytetu SWPS i Urzędu m.st. Warszawy otrzymał prestiżową Nagrodę Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego. Firma Evaluation for Government Organizations S.C. (EGO) została wyróżniona za badania naukowe o charakterze wdrożeniowym. Nagroda przyznana została za inicjatywę Warszawski Food Lab, docenioną za innowacyjne wykorzystanie wyników badań naukowych w rozwijaniu zrównoważonych systemów żywnościowych.

Projekt był realizowany w ścisłej współpracy z Uniwersytetem SWPS, m.st. Warszawą i Design Thinking Institute (DTI), tworząc międzysektorowy model współdziałania, który okazał się kluczem do sukcesu.

Dzięki tej współpracy, Warszawa stała się europejskim liderem w walce z marnowaniem żywności. W ramach projektu:

  • Stworzono Warszawski Food Lab – innowacyjną przestrzeń współpracy między biznesem, nauką i administracją publiczną
  • Opracowano czteroletni program współpracy międzysektorowej z udziałem Miasta Warszawy, lokalnych przedsiębiorców, banków żywności i organizacji społecznych
  • Zrealizowano projekt badawczo-rozwojowy FoodTrails z udziałem 11 miast europejskich
  • Wprowadzono nowoczesne systemy zarządzania żywnością w restauracjach
  • Zaangażowano ponad 350 osób w działania proekologiczne
  • Zoptymalizowano współpracę z Bankiem Żywności
  • Zrealizowano kampanię społeczną „No Waste”

Rola poszczególnych partnerów

Urząd Miasta odpowiadał za wskazanie wyzwania i koordynację działań w konsorcjum międzynarodowym. Uniwersytet SWPS dostarczał wiedzy naukowej i analiz.

EGO jako moderator procesu projektowania rozwiązań

Firma EGO pełniłarolę moderatora całego procesu projektowania rozwiązań. Eksperci EGO wspierali interdyscyplinarny zespół w opracowywaniu i testowaniu innowacyjnych metod ograniczania marnowania żywności, zapewniając efektywną współpracę między przedstawicielami różnych sektorów.

W skład nagrodzonego zespołu wchodziło 12 ekspertek i ekspertów z obszarów nauki, sektora publicznego i biznesu – z Uniwersytetu SWPS, inicjatywy Grow with Warsaw, a także firm EGO i Design Thinking Institute.

Projekt jest doskonałym przykładem tego, jak skuteczna współpraca nauki z biznesem i administracją publiczną może realnie zmieniać świat na lepsze.

Podczas tej samej Gali indywidualne nagrody Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego otrzymali również dwoje innych naukowców z Uniwersytetu SWPS – za całokształt dorobku naukowego oraz za znaczące osiągnięcia w zakresie działalności naukowej w obszarze badań nad dehumanizacją.